Rekonstruktion der Säle

Soeben wurde mit Hilfe von erfahrenen Restauratoren einer von unseren beliebtesten Sälen, der "Große Saal" rekonstruiert. Vor kurzem haben wir auch Rekonstruktion der Damentoiletten abgeschlossen. Seit Januar 2009 haben Sie die Möglichkeit, einen Blick bis auf den Boden (22 m) eines von unseren 5 Brunnen zu werfen, den wir für Sie im Vorsaal des Rittersaals zugänglich gemacht haben. Der Brunnen wurde gemeinsam mit dem Malzhaus um das Jahr 1600 gebaut.

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Über uns / Geschichte des Brauereirestaurants U Fleků

Geschichte des Brauereirestaurants U Fleků

Die ersten schriftlichen Erwähnungen der Brauerei U Fleků beziehen sich zum Jahr 1499, in dem das Haus von dem Mälzer Vít Skřemenec erworben wurde. (Kolumbus entdeckte Amerika im Jahr 1492). Die Bierbrauerei U Fleků ist die einzige Brauerei in Mitteleuropa, in der das Bier ununterbrochen länger, als 500 Jahre gebraut wird. Mit Antritt des Kommunismus wurde das Unternehmen nationalisiert und nach der Wende, im Jahr 1991 wurde das Restaurant und danach auch die Brauerei an die ursprünglichen Inhaber, die Familie Brtník, zurückgegeben.

Die Atmosphäre des altertümlichen Flekschen Hauses wird auch von den Verzierungen und der stilvollen Einrichtung einzelner Gaststättenräume und Säle betont. Von dem berühmtesten und wahrscheinlich eigenartigsten mit dem Namen "Akademie", der im vergangenen Jahrhundert zum Treffpunkt von Persönlichkeiten der tschechischen Kultur wurde, über "Václavka" mit farbigen Bleiverglasungen, "Jitrnice" mit gotischem Gewölbe, bis zu dem im romantischen Geist eingerichteten Rittersaal.

Das Brauereirestaurant U Fleků kann in acht Sälen und Gaststättenräumen auf einmal mehr als zwölfhundert Gäste bewirten und zwar in der intimen Umgebung des "Koffers" oder der "Akademie" oder im Saal "Kabarett" mit zweihundert Plätzen, in dem das Fleksche Kabarett zu Hause ist.

Die Geschichte sowie Gegenwart des Flekschen Hauses ist sehr vielschichtig. Für manche bleibt die Gaststätte ein Pilgerort der Prager und tschechischen Biertrinker, andere sehen darin eine interessante historische Sehenswürdigkeit für Touristen, die gewiss zu den meist besuchten in unserem Land gehört, es handelt sich auch ohne Zweifel um die bekannteste Prager Gaststätte. Heutzutage ist es auch ein Zentrum von gastronomischen Erlebnissen für Feinschmecker. Das Personal der modern eingerichteten Küche ist in der Lage, auch Anforderungen der anspruchsvollsten Feinschmecker mit dem Angebot von traditionellen altböhmischen Gerichten zufrieden zu stellen.

Das alles schafft im Restaurant U Fleků praktisch ideale Umgebung für die Veranstaltung von thematischen Feiern, Banketts, Cocktails, Gesellschaftstreffen und Abenden, die Sie, unsere Gäste, nicht nur zum Abschluss dieses Jahres vorbereiten. Das Restaurant U Fleků bietet außerdem im Saal Kabarett auch ein Kultur- oder Musikunterhaltungsprogramm an. Wir bereiten Ihr Event programmmäßig sowie gastronomisch schlüsselfertig vor, ganz nach Ihrem Wunsch und Sie werden gewiss zufrieden sein.

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